Курица с яйцами: состав
6 яиц, 100 г сливочного масла, 300 г сыра, 2 ст. ложки сметаны, 200 г куриного филе, 5 листьев салата, 2 помидора, 3 свежих огурца, 1 луковица, соль, перец и растительное масло.
Курица с яйцами: способ приготовления
- Яйца отварите, и разрежьте поперек на две части, желтки разотрите со сливочным маслом и тертым сыром. В полученную смесь добавьте сметану и разотрите до получения однородной массы. По вкусу добавьте соль и перец.
- У каждой половинки белков срежьте часть дна, чтобы их можно было поставить. Куриное филе подрумяньте на растительном масле.
- На дно плоского блюда выложите листья салата, на каждый из них положите по половинке яйца. Смесь из сыра и сметаны переложите в кондитерский мешочек и выдавите на каждое яйцо, сверху положите по дольке помидора.
- По краям блюда разложите куски жареного куриного филе с дольками свежих огурцов. В середину блюда положите горкой салат из помидоров, огурцов и лука.